4 recetas de hamburguesas vegetarianas

Fuente: Prueba estas 5 opciones de hamburguesas vegetarianas (recetas)| Ecoosfera.

Ingredientes:

1 lata de garbanzos 1 … Ver más detalles de 4 recetas de hamburguesas vegetarianas

La sopa a cebollas…

Descubrimientos y anécdotas culinarias: la sopa a cebollas.

Las mejores sopas de cebolla de Santiago según la revista quépasa de agosto del 2008.Las nunca abundantes sopas de cebolla disponibles en Santiago son tan diferentes, que es imposible alinearlas en un ranking justo. Pero sí podemos hacer una interesante selección, y definir en cada una su personalidad más marcada. Baco / la potente A $ … Ver más detalles de La sopa a cebollas…

La sopa de cuatro cebollas

Descubrimientos y anécdotas culinarias: la sopa de cuatro cebollas.

Esta sopa de cebollas se «revuelca» en la receta original francesa, pero con resultados completamente diferentes. Incluye a los otros miembros de la familia de las cebollas, como los puerros, las chalotas y el ajo. Se puede servir con la tradicional lonja de pan frito, o, si prefieres, adornada con crustones y queso parmesano.

Ingredientes:

4 … Ver más detalles de La sopa de cuatro cebollas

Pan amasado fresco todos los días…

Descubrimientos y anécdotas culinarias: Pan amasado fresco todos los días.

La gracia de esta receta consiste en que se amasa una vez, lo que toma más o menos media hora, y los panes se congelan crudos. En un congelador normal pueden guardarse algo más de una semana, y en un congelador de menos de 18º bajo cero, se pueden guardar durante meses.

Para consumirlos, se … Ver más detalles de Pan amasado fresco todos los días…

La tortilla de lechuga

Descubrimientos y anécdotas culinarias: La tortilla de lechuga.

Receta: Nora H.

La gracia de esta tortilla consiste en que puedes usar la lechuga sobrante que ya no está con facha como para la ensalada. Incluso puedes usar el sobrante aliñado de una ensalada

Ingredientes:

Lechuga 1/2 kg Huevos 4 Aceite, ojalá de oliva, 3 y 1/2 cdas. Sal a gusto Pimienta a gusto

Preparación

Lave … Ver más detalles de La tortilla de lechuga

Hamburguesas vegetarianas

Hamburguesas vegetarianas.

No todos somos fanáticos de las hamburguesas de carne y menos de esas preparadas con molidos de quizás qué restos. Esta es una exquisita solución cuando prepares hambuerguesas en sandwich –o de cualquier otro modo–, para los que preferimos algo más sano o sofisticado.

Hamburguesa de Lentejas Ingredientes

200 g. Lentejas lavadas 1 zanahoria mediana, pelada, rallada 1 cebolla pequeña, pelada, rallada 2 … Ver más detalles de Hamburguesas vegetarianas

La Carbonada en Zapallo

Descubrimientos y anécdotas culinarias: La Carbonada en Zapallo

GENERALIDADES

Exquisita Carbonada en zapallo entero. Una forma diferente de presentar esta tradicional sopa.

INGREDIENTES:

1 Zapallo de 4 o 5 kg entero 1 kg Carne sin grasa (ojalá ternera) 2 Cebollas grandes 3 Choclos amarillos (frescos o congelados) 3 Tomate grandes 2 … Ver más detalles de La Carbonada en Zapallo