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El Old Fashioned…




Descubrimientos y anécdotas culinarias: el Old Fashioned.

El Old Fashioned es, sin la más leve duda, el rey de los cocteles. Desafortunadamente se encuentra en numerosos bares y restaurantes completamente desvirtuado, lleno de toda suertes de frutas y aderezos extraños, con resultados insólitos, o, por otro lado, se piensa que es extremadamente difícil de hacer.

Todo lo contrario.

Pareciera ser que alguna vez alguien vio que … Ver más detalles de El Old Fashioned…



El Dry Martini Perfecto…




Descubrimientos y anécdotas culinarias: el Dry Martini Perfecto.

Cómo realizar un Art Martini

Por supuesto que para el perfecto Dry Martini los ingredientes importan, pero también importa saber prepararlo y presentarlo. De hecho, en ninguno de nuestros restaurantes cercanos sabían hacerlo y, a pesar de que les proporcioné la receta y les mostré cómo, hay un par de ellos que están lejos de realizar … Ver más detalles de El Dry Martini Perfecto…