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Flan de queso y naranja…




Dificultad : Fácil Ocasión : Cotidiana Época : Todo el año Preparación : 20 min aprox. Cocción : 40 min aprox.

 

Esta es otra forma de hacer el flan de queso con el toque cítrico que le da la naranja,  bastante parecido al otro que hay en el blog, solo que en esta oportunidad no se utiliza leche condensada.Postre económico y sencillo con ingredientes que normalmente tenemos en casa. De esta forma disponemos de un alimento … Ver más detalles de Flan de queso y naranja…



Ravioles Caseros…




Ingredientes para ravioles caseros

Masas: Harina común Huevos Aceite mezcla Sal Agua tibia (mas fría que caliente) Guía para la preparación de ravioles caseros Cada 500 gr. de Harina, 3 huevos, de 2 a 3 cucharadas soperas de aceite, una cucharadita de sal y el agua es a ojo, depende de la consistencia de la masa. Haces una corona con el harina, pones los huevos y el aceite y la sal, y muy … Ver más detalles de Ravioles Caseros…



Pan saborizado con cebollín…




 

Preparación : 25 min aprox. Cocción : 35 min aprox.

Creo que a todos nos gustan los panes saborizados y si lo hacemos nosotros mejor.

Quien haya horneado pan en su casa sabe lo lindo que es sentir ese aroma tan especial que va desprendiendo la masa al cocinarse. Como se ha visto en otras publicaciones anteriores, preparar el pan en casa no es tan difícil como puede parecerlo. Está al alcance de cualquier … Ver más detalles de Pan saborizado con cebollín…



¡Pizza Casera!




Ingredientes para PIZZA CASERA 1 kilo Harina 0000 (cuatro cero) 1 cucharadita de Sal fina 2 tazas y media de Agua tibia 2 cucharadas de aceite 30 gramos Levadura (en cubito) Guía para la preparación de PIZZA -CASERA 1. En un bol poner las 2 tazas y media de agua tibia, agregarle la sal fina, los 30 grs. de levadura y las 2 cucharadas de aceite. Mezclar bien y antes de enfriarse, colocar sobre la mesa la harina 0000 … Ver más detalles de ¡Pizza Casera!



Pie de Limón…




Pie de Limón Ingredientes: Para la masa: 2 tazas de harina 1 huevo 125 gramos de mantequilla 2 cucharaditas de polvos de hornear 3 cucharadas de azúcar Mezclar la harina con los polvor de hornear, agregar la mantequilla derretida, el huevo y el azúcar formando una masa blanda y suave. Luego extender la masa en un molde y llevar al horno previamente calentado durante unos 10 minutos o hasta que los bordes se … Ver más detalles de Pie de Limón…



Crepes de espinaca con crema de hierbas…




Crepes de espinaca con crema de hierbas Por: Silvia Valdemoros

Ingrediente principal : Espinaca

Ingredientes Para 5 porciones Crepes

Huevos 2

Leche 250 cc

Harina 125 g

Manteca 20 g

Sal 5 g

Espinacas Armado

Crepas de espinacas 10

Espinacas 600 g

Aceite de oliva c/n

Salsa bechamel 200 cc

Queso parmesano 50 g

Sal y pimienta c/n

Manteca 50 g

Tomates salteados c/n Procedimiento

1. Crepes Colocar en la licuadora … Ver más detalles de Crepes de espinaca con crema de hierbas…



El Whiskey Sour




Descubrimientos y anécdotas culinarias: el Whiskey Sour.

Para 5 copas:

2 copas Whiskey (copas iguales a las en que se va a servir) 1 copa Ron 1/4 yema de huevo 1/4 clara de huevo 1 copa jugo de limón 3 cucharadas azúcar flor (cuchara de postre) 1/2 cucharada cáscara de limón rallada (cuchara de café) hielo molido a voluntad. Se bate en coctelera.

Para 40 … Ver más detalles de El Whiskey Sour