El Establo Restobar


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Pan saborizado con cebollín…

 

Preparación : 25 min aprox. Cocción : 35 min aprox.

Creo que a todos nos gustan los panes saborizados y si lo hacemos nosotros mejor.

Quien haya horneado pan en su casa sabe lo lindo que es sentir ese aroma tan especial que va desprendiendo la masa al cocinarse. Como se ha visto en otras publicaciones anteriores, preparar el pan en casa no es tan difícil como puede parecerlo. Está al alcance … Ver más detalles de Pan saborizado con cebollín…

¡Pizza Casera!

Ingredientes para PIZZA CASERA 1 kilo Harina 0000 (cuatro cero) 1 cucharadita de Sal fina 2 tazas y media de Agua tibia 2 cucharadas de aceite 30 gramos Levadura (en cubito) Guía para la preparación de PIZZA -CASERA 1. En un bol poner las 2 tazas y media de agua tibia, agregarle la sal fina, los 30 grs. de levadura y las 2 cucharadas de aceite. Mezclar bien y antes de enfriarse, … Ver más detalles de ¡Pizza Casera!

Pie de Limón…

Pie de Limón Ingredientes: Para la masa: 2 tazas de harina 1 huevo 125 gramos de mantequilla 2 cucharaditas de polvos de hornear 3 cucharadas de azúcar Mezclar la harina con los polvor de hornear, agregar la mantequilla derretida, el huevo y el azúcar formando una masa blanda y suave. Luego extender la masa en un molde y llevar al horno previamente calentado durante unos 10 minutos o hasta que los bordes se … Ver más detalles de Pie de Limón…

Crepes de espinaca con crema de hierbas…

Crepes de espinaca con crema de hierbas Por: Silvia Valdemoros

Ingrediente principal : Espinaca

Ingredientes Para 5 porciones Crepes

Huevos 2

Leche 250 cc

Harina 125 g

Manteca 20 g

Sal 5 g

Espinacas Armado

Crepas de espinacas 10

Espinacas 600 g

Aceite de oliva c/n

Salsa bechamel 200 cc

Queso parmesano 50 g

Sal y pimienta c/n

Manteca 50 g

Tomates salteados c/n Procedimiento

1. Crepes Colocar en la … Ver más detalles de Crepes de espinaca con crema de hierbas…

El Whiskey Sour

Descubrimientos y anécdotas culinarias: el Whiskey Sour.

Para 5 copas:

2 copas Whiskey (copas iguales a las en que se va a servir) 1 copa Ron 1/4 yema de huevo 1/4 clara de huevo 1 copa jugo de limón 3 cucharadas azúcar flor (cuchara de postre) 1/2 cucharada cáscara de limón rallada (cuchara de café) hielo molido a voluntad. Se bate en coctelera.

Para 40 … Ver más detalles de El Whiskey Sour

Pastel de Choclos fácil

Descubrimientos y anécdotas culinarias: Pastel de Choclos fácil.

EL PINO: se fríen dos cebollas picadas en aceite caliente; una vez frita se pone un cuarto de posta negra picada chica para pino; se fríe bien allí mismo. Tiene que haber más cebolla que carne; sazonarlo, ponerle una cucharada de harina y caldo del ave. Se deja cocer al fuego lento, se le pone un poco … Ver más detalles de Pastel de Choclos fácil

Los Huevos a la Tripa (Trippe)

Descubrimientos y anécdotas culinarias: Los Huevos a la Tripa (Trippe).

Los huevos a la tripa, esto es, huevos duros con salsa de algún sabor y cebolla en juliana, es una de las recetas más saca de apuros, por lo fácil y rápida, mientras es exquisita y siempre sorprendente. Sus variaciones son ilimitadas desde el momento que se le puede agregar cualquier sobra.

HUEVOS A LA … Ver más detalles de Los Huevos a la Tripa (Trippe)