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Zapallos o Calabazas




Los zapallos son muy similares a los calabacines, pero al contrario de éstos, tienen las cortezas blandas y los tallos duros.

Origen: Hay evidencia de que los cuatro tipos de zapallos (o calabazas) son de origen americano.

Tipo de Tierra: A la planta del zapallo le encanta la tierra con mucho humus o compost, pero también podría crecer en tierras pobres con buen drenaje.

Germinación: En primavera se siembran las semillas. Esto lo … Ver más detalles de Zapallos o Calabazas


Col o Repollo




Las Coles o Repollos invernales son muy productivos, vale la pena disponer de un espacio para ellas en el huerto.

Origen: Se presume que desciende de una col silvestre, muy abundante en algunas localidades escarpadas y cretosas de Inglaterra y a lo largo de las costas de Dinamarca y norponiente de Francia.

Tipo de Tierra: Las Coles o Repollos necesitan suelos bien drenados y húmedos. Por otro lado estas plantas gustan de … Ver más detalles de Col o Repollo


Apio




El Apio, delicioso en Invierno. ¡De hecho es la hortaliza más rica del Invierno!

Origen: Formas silvestres del apio se encuentran en lugares pantanosos, desde Suecia hasta Argelia, Egipto, Abisinia y parte de Asia.

Tipo de Tierra: El Apio requiere de un suelo profundo, fértil y muy húmedo. Pero ten en cuenta que el exceso de agua no es bueno para la planta, hay que evitar la formación de barro o charcos en … Ver más detalles de Apio


Rábano




Cualquier esquina desocupada en el huerto es un buen lugar para poner Rábanos.

Origen: Es tan antiguo como la cebolla y el nabo. Se cree que es originaria de China, aún cuando se encuentra en estado silvestre en algunas localidades del Mediterráneo.

Tipo de Tierra: Los rábanos prefieren un suelo mojado y rico en nutrientes. Incorporar compost a la tierra donde los vamos a plantar es lo ideal. Al igual que la mayoría … Ver más detalles de Rábano


Pepino




Los pepinos son plantas trepadoras, si se los deja trepar ocuparan menos espacio de cultivo y crecerán mejor. Pepinos, calabacines, calabazas y melones pertenecen a la misma familia.

Origen: La India.

Tipo de Tierra: A la planta de pepino le encanta las tierras que contienen mucho compost o estiércol maduro. El pepino necesita que la tierra en la cual este plantado drene muy bien, ya que no tolera el estancamiento de agua … Ver más detalles de Pepino


Lechuga




La Lechuga: Con una buena selección de variedades uno puede tener lechuga todo el año.¿Directo en la tierra o en almácigo? Tierra

Origen: Proviene de Asia Menor y deriva, probablemente, de la lechuga silvestre. Su uso como planta comestible y medicinal se remonta a 500 años a.C. por lo menos.

Tipo de Tierra: La Lechuga le exige al suelo dos cosas, la primera es que sea muy rico en nutrientes y la … Ver más detalles de Lechuga


Zanahoria




El elemento más importante de la zanahoria es el caroteno que en el cuerpo humano se transforma en Vitamina A.

Origen: Asia. Algunas especias silvestres han sido encontradas en Europa y Norteamérica.

Tipo de Tierra: La zanahoria gusta de espacios profundos de tierra, un limo arenoso es ideal para ella. Como toda hortaliza de raíz gusta mucho del fosfato y del potasio; con estiércol o compost se puede suplir de estos nutrientes pero … Ver más detalles de Zanahoria


Tomate




El Tomate es una planta muy recomendada para todo tipo de huerto, esto gracias a su gran productividad y ricos frutos.

Origen: América Tropical, llevada desde México a Europa alrededor del año 1550, y luego propagada por todo el mundo.

Tipo de Tierra: El tomate necesita suelos ricos. En un huerto orgánico o incluso en un macetero, esto se puede lograr tratando previamente la tierra con estiércol o con compost maduro.

Germinación: Siembre … Ver más detalles de Tomate


Espinaca




La espinaca es buena para la salud en cantidades razonables. Con una adecuada planificación se puede tener espinaca durante todo el año.

Origen: Era conocida en Persia (Irán) años antes de la Era Cristiana; en China, alrededor del siglo VII.

Tipo de Tierra: La espinaca prefiere los suelos ricos y húmedos, pero puede crecer en cualquier suelo siempre y cuando éste tenga suficiente materia orgánica. En pequeños huertos o maceteros basta con agregar … Ver más detalles de Espinaca


Melón




El Melón es una de las frutas más ricas del verano. Necesita mucho espacio y mucho Sol.

Origen: Se presumen originarios de Asia Meridional e India.

Tipo de Tierra: Los Melones prefieren suelos ligeros y ricos en humus, con una buena capacidad de retención de humedad. No toleran los suelos arcillosos o ácidos. Lo ideal es que el Ph sea mayor que 7 (lo más probable es que le tengamos que echar … Ver más detalles de Melón