La simpleza misma: Sandwich de Lechuga y Cheddar en Pan Pita
Podría ser «sin palabras».
Una receta muda…Pero hagamos un par de comentarios. Los ingredientes, como lo indica el título, son: pan pita (pan sin miga) integral, una o dos hojas o + de lechuga escarola, una lámina de queso Cheddar. Este último tiene suficiente sabor como para reemplazar la sal, así que no lo salamos. ¿Pimienta? No. ¿Mantequilla? Tampoco. ¿Aceite? Menos. Quizás mayonesa, pero resulta totalmente innecesaria.
¿Cuál «le» sería la gracia, entonces? Fresco, crujiente, limpio, simple, llenador, exquisito y más sano imposible.
Igualmente es la base perfecta para innumerables agregados: tiritas de zanahoria, palmitos, zapallito chileno crudo rayado, tomate y palta, (obviamente), jamón pierna cortado pluma, etc.,etc.
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