– Cantidad de personas: 2– Tiempo Preparación: 20 min.
– Tiempo Cocción: 30 min.
– Dificultad: Fácil
– Costo: Bajo
– Ingredientes:
2 berenjenas 1 cebolla 1 pimentón rojo 1 pimentón verde Aceite Sal Pimienta Orégano – Preparación:Cortar todo en cubos de más o menos 1 cm. de lado.
En una olla con aceite, dorar la berenjena (previamente dejada en reposo en agua con sal durante 30 min.). Luego, añadir los pimentones … Ver más detalles de Berenjenas a la Italiana

