{"id":220,"date":"2014-11-19T18:50:04","date_gmt":"2014-11-19T18:50:04","guid":{"rendered":"http:\/\/chicu.cl\/huerto\/?p=220"},"modified":"2014-11-19T18:50:04","modified_gmt":"2014-11-19T18:50:04","slug":"papas-o-patatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chicu.cl\/huerto\/papas-o-patatas\/","title":{"rendered":"Papas o Patatas"},"content":{"rendered":"

Las Papas o Patatas son la clave para cualquiera que busque el autoabastecimiento.<\/strong><\/p>\n

\"papas\"<\/a>Origen:\u00a0<\/strong>Am\u00e9rica del Sur.<\/p>\n

Tipo de Tierra:\u00a0<\/strong>Las papas o patatas pueden desarrollarse desde suelos con Ph 4,6 para arriba. Lo que nunca se debe hacer es poner cal a la tierra donde se van a plantar. Estas prefieren suelos ricos en potasio y fosfato. A esta planta le gustan los suelos bien drenados y h\u00famedos.<\/p>\n

Es altamente recomendable, el oto\u00f1o anterior al cultivo, incorporar esti\u00e9rcol o compost a la tierra donde se van a plantar las papas o patatas. 45 kg de esti\u00e9rcol o compost por 10 m^2 es suficiente. Esto se hace para suplir el potasio y fosfato que van a necesitar.<\/p>\n

Germinaci\u00f3n:\u00a0<\/strong>La mejor forma de cultivar papas o patatas es hacerlo a trav\u00e9s del tub\u00e9rculo mismo (papa o patata) y no por semillas. Es de vital importancia nunca plantar un tub\u00e9rculo que este enfermo.<\/p>\n

Lo mejor aqu\u00ed es colocar las papas o patatas a mediados del invierno en cajas para que despunten. El despuntar es que salgan peque\u00f1os brotes. Las cajas se ponen una ensima de la otra de manera que les llegue el aire y la luz. A continuaci\u00f3n se muestra una foto para ilustrar la idea.<\/p>\n

\"patatas\"<\/a><\/p>\n

Cuando es el momento indicado, las podemos plantar en el huerto. Sobre la fecha para plantarlas hay 2 posibilidades: la primera es plantar a principios de primavera, teniendo cuidado con protegerlas de la heladas, estos nos dar\u00e1 papas o patatas tempranas. La segunda es papas o patatas de temporada.<\/p>\n

Papas o Patatas Tempranas:<\/span> Son aquellas que crecen con rapidez y est\u00e1n destinadas solamente para el consumo. No son adecuadas para almacenar.<\/p>\n

Papas o Patatas de Temporada:<\/span> Son aquellas que duran mucho tiempo y su principal finalidad es proporcionar alimento en invierno. Estas proporcionan cosechas mucho m\u00e1s abundantes.<\/p>\n

Para plantar las papas o patatas tempranas se abre con alzada un surco de 13 cm de profundidad, se agrega algo de esti\u00e9rcol o compost y se ponen con la mayor cantidad de brotes hacia arriba espaciadas por 30 cm. Luego se les pone ensima entre 8 a 10 cm de tierra. El pr\u00f3ximo surco se pone a 60 cm.<\/p>\n

Para plantar las papas o patatas de temporada se abre con alzada un surco de 11 cm de profundidad, se agrega algo de esti\u00e9rcol o compost y se ponen las papas con la mayor cantidad de brotes hacia arriba espaciadas por 38 cm. Luego se les pone encima entre 7 a 8 cm de tierra. El pr\u00f3ximo surco se pone a 75 cm.<\/p>\n

Para los que quieran plantar en macetero basta con poner un tub\u00e9rculo por macetero enterrado a unos 10 cm. Tambi\u00e9n se puede cultivar en basureros o bidones pero eso se los contar\u00e9 en otro post.<\/p>\n

Exposici\u00f3n al Sol:\u00a0<\/strong>A las papas o patatas les gusta el sol, pero hay que tener cuidado de que no haga mucho calor, dado \u00a0que el exceso de calor puede afectar el desarrollo de la planta.<\/p>\n

Riego \u2013 Agua:\u00a0<\/strong>A las papas o patatas les gusta tener el suelo siempre h\u00famedo, por lo cual, hay que regarlas, dependiendo del clima, alrededor de 3 veces por semana. Cuando \u00e9stas florecen requieren de m\u00e1s agua, por lo cual se recomienda aumentar el riego en este per\u00edodo.<\/p>\n

Recolecci\u00f3n:\u00a0<\/strong>Las papas o patatas se pueden recolectar en cualquier momento despu\u00e9s de haber florecido la planta. Se extraen los tub\u00e9rculos con un horca procurando no pinchar ninguna, si alguna es pinchada deber\u00e1 ser la primera en ser consumida dado a que si es almacenada con el resto de las papas, har\u00e1 que todas se pudran.<\/p>\n

Las tempranas se pueden comer de inmediato, s\u00f3lo hay que cosecharlas media hora antes de ser consumidas.<\/p>\n

Las de temporada se cosechan y se dejan sobre el suelo durante 1 d\u00eda para que se sequen y se les endurezca la piel. No se deben dejar m\u00e1s tiempo, sino se pondr\u00e1n verdes (Venenosas).<\/p>\n

Si se tiene m\u00e1s de 1 tonelada de papas o patatas se ensilan. Si se tiene menos se almacenan en el interior. Las condiciones para un buen almacenamiento son: completa oscuridad, ventilaci\u00f3n y fr\u00edo. Tambi\u00e9n se pueden dejar amontonadas en un lugar completamente oscuro en alg\u00fan sotano o cobertizo.<\/p>\n

Consejos B\u00e1sicos:\u00a0<\/strong>Es promordial que los tub\u00e9rculos hayan despuntado cuando queramos plantar papas tempranas.<\/p>\n

Las papas no toleran heladas, por lo cual cuando plantamos patatas tempranas hay que tener alg\u00fan medio para protegeralas de las heladas tard\u00edas.<\/p>\n

Si a las papas les llega luz por mucho tiempo se ponen verdes y venenosas. Esto debido a que producen una toxina llamada solanina. Para evitar esto hay que aporcarlas (amonotonar tierra a su alrededor) regularmente, porque as\u00ed no s\u00f3lo se protegen los tub\u00e9rculos de la luz sino que a la vez, se les da espacio para crecer y expandirse.<\/p>\n

Las plantas de patatas se mantienen erguidas durante la noche y la ma\u00f1ana y luego en la tarde, debido al calor, se desparraman. Es por esto que se recomienda aporcarlas en las ma\u00f1anas<\/p>\n

Extras:\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"papasbidones\"<\/a><\/p>\n

Especificaciones\"papas2\"<\/a><\/strong><\/p>\n

\u00bfDirecto en la tierra o en alm\u00e1cigo? Tierra<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1ndo plantar? Primavera<\/p>\n

\u00bfEn cu\u00e1nto tiempo se cosecha desde plantado? 65 \u2013 100 d\u00edas<\/p>\n

Vol\u00famen recomendado para plantar en maceteros: 10 lt<\/p>\n

Profundidad m\u00ednima del macetero: 30 cm<\/p>\n

Distancia entre una planta y otra en el huerto: 75 cm<\/p>\n

Distancia entre l\u00edneas de plantaci\u00f3n en el huerto. 38 cm<\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

-El Huerto Urbano<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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