Sofía Jottar es una de las banqueteras y chefs más prestigiosas de Chile, reconocida por liderar el rubro de la alta gastronomía, producción de matrimonios y eventos corporativos de gran envergadura. Cuenta con una trayectoria que comenzó formalmente en el año 2000 en la Casona de Las Condes. Ha destacado por hitos masivos como el desarrollo del cóctel oficial del cambio de mando presidencial. Además de su faceta empresarial, ejerce un rol clave como líder gremial y directora de la Asociación de Eventos de Chile (ASEVE).
La banquetera opera principalmente en su propio centro de eventos de alto estándar en Chicureo:
- Entorno: Infraestructura moderna rodeada de áreas verdes pensada para albergar celebraciones de gran categoría.
Servicios Principales
- Matrimonios: Producción integral que abarca desde la ambientación personalizada hasta el desarrollo completo de la fiesta.
- Gastronomía: Propuesta culinaria en constante actualización internacional que combina técnicas modernas con cocina nikkei, clásica, criolla, francesa e italiana.
- Eventos Corporativos: Banquetería de excelencia orientada a congresos, seminarios y lanzamientos empresariales.
