{"id":1842,"date":"2021-09-29T10:50:25","date_gmt":"2021-09-29T10:50:25","guid":{"rendered":"http:\/\/chicu.cl\/cocina\/?p=1842"},"modified":"2021-09-29T10:50:25","modified_gmt":"2021-09-29T10:50:25","slug":"los-mejores-alimentos-antiinflamatorios-naturales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/los-mejores-alimentos-antiinflamatorios-naturales\/","title":{"rendered":"Los mejores alimentos antiinflamatorios naturales"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Origen: <em><a href=\"https:\/\/www.vivosano.org\/los-mejores-alimentos-antiinflamatorios-naturales\/\">Los mejores alimentos antiinflamatorios naturales &#8211; Fundaci\u00f3n Vivosano<\/a><\/em><\/p>\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element \">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 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href=\"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/los-mejores-alimentos-antiinflamatorios-naturales\/#Lista_mejores_alimentos_antiinflamatorios_naturales_para_una_dieta_antiinflamatoria\" >Lista mejores alimentos antiinflamatorios naturales para una dieta antiinflamatoria<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/los-mejores-alimentos-antiinflamatorios-naturales\/#Alimentos_inflamatorios_a_evitar\" >Alimentos inflamatorios a evitar<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_mejores_alimentos_antiinflamatorios_naturales\"><\/span>Los mejores alimentos antiinflamatorios naturales<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1844\" src=\"https:\/\/chicu.cl\/cocinando\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/09\/alimentos-desinflamatorios.jpg\" alt=\"\" width=\"730\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/09\/alimentos-desinflamatorios.jpg 730w, https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/09\/alimentos-desinflamatorios-300x180.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/p>\n<p>Todos hemos experimentado una inflamaci\u00f3n aguda despu\u00e9s de un golpe: duele, est\u00e1 caliente y se pone rojo.\u00a0\u00a0<strong>Pero tambi\u00e9n existe la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica, que est\u00e1 detr\u00e1s de algunas de las enfermedades m\u00e1s preocupantes de hoy en d\u00eda<\/strong>, como la artritis reumatoide, el c\u00e1ncer, las enfermedades card\u00edacas, la diabetes, el asma e incluso el Alzheimer. \u00a1Te invitamos a que\u00a0<strong>descubras qu\u00e9 alimentos antiinflamatorios naturales te pueden ayudar<\/strong>!<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_alimentos_son_antiinflamatorios_y_cuales_son_inflamatorios\"><\/span><strong>\u00bfQu\u00e9 alimentos son antiinflamatorios y cu\u00e1les son inflamatorios?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>En nuestra propia despensa podemos encontrar\u00a0<strong>poderosas armas para combatir la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica<\/strong>. Pero, atenci\u00f3n, porque tambi\u00e9n existen otros que pueden aumentar la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Algunos de los alimentos que favorecen la inflamaci\u00f3n, y que se consideran \u201cmalos\u201d para la salud incluyen los refrescos, los carbohidratos refinados, las carnes rojas y las carnes procesadas.<\/p>\n<p>Por otro lado, est\u00e1n las\u00a0<strong>bebidas y los alimentos que reducen la inflamaci\u00f3n<\/strong>. Seg\u00fan el Dr. Frank Hu, profesor de nutrici\u00f3n en Harvard\u00a0 \u00abmuchos estudios experimentales han demostrado que los componentes de alimentos o bebidas pueden tener efectos antiinflamatorios\u00bb. Hablamos de alimentos\u00a0<strong>como frutas y verduras<\/strong>\u00a0(ar\u00e1ndanos, manzanas y las verduras de hoja verde) que son ricas en antioxidantes.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n de las nueces, que han demostrado en diferentes estudios como reducen los marcadores de inflamaci\u00f3n. Incluso el caf\u00e9, que contiene polifenoles y otros compuestos antiinflamatorios, parece que tambi\u00e9n puede proteger contra la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wpb_single_image wpb_content_element vc_align_center\"><\/div>\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element \">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lista_mejores_alimentos_antiinflamatorios_naturales_para_una_dieta_antiinflamatoria\"><\/span><strong>Lista mejores alimentos antiinflamatorios naturales para una dieta antiinflamatoria<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>\u2022\u00a0<\/strong>aceite de oliva y aceitunas (tambi\u00e9n puedes leer un art\u00edculo sobre\u00a0<a href=\"https:\/\/www.vivosano.org\/grasas-saludables\/\">grasas saludables<\/a>)<\/li>\n<li><strong>\u2022\u00a0<\/strong>verduras de hoja verde, como espinacas, col rizada, coles de Bruselas, acelgas\u2026 \u00a1tambi\u00e9n el br\u00f3coli!<\/li>\n<li><strong>\u2022\u00a0<\/strong>nueces y semillas<\/li>\n<li><strong>\u2022\u00a0<\/strong>tomates<\/li>\n<li><strong>\u2022\u00a0<\/strong>ajo<\/li>\n<li><strong>\u2022\u00a0<\/strong>pescado graso como salm\u00f3n, caballa, at\u00fan y sardinas<\/li>\n<li><strong>\u2022\u00a0<\/strong>frutas como fresas, ar\u00e1ndanos, cerezas y naranjas<\/li>\n<li><strong>\u2022\u00a0<\/strong>especias, como el jengibre y la c\u00farcuma<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alimentos_inflamatorios_a_evitar\"><\/span><strong>Alimentos inflamatorios a evitar<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><strong>\u2022\u00a0<\/strong>alimentos procesados, con az\u00facar o sal a\u00f1adida, incluyendo aperitivos o postres ya preparados<\/li>\n<li><strong>\u2022\u00a0<\/strong>aceites no saludables<\/li>\n<li><strong>\u2022\u00a0<\/strong>carbohidratos procesados, que est\u00e1n presentes en el pan blanco, pasta blanca y muchos productos horneados<\/li>\n<li><strong>\u2022\u00a0<\/strong>alcohol en exceso<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element \">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<p><strong>Fuentes:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.health.harvard.edu\/staying-healthy\/understanding-inflammation\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.health.harvard.edu\/staying-healthy\/understanding-inflammation<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/320233\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/320233<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/espanol.arthritis.org\/espanol\/ejercicio\/dieta-nutricion\/alimentos-antiinflamatorios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">http:\/\/espanol.arthritis.org\/espanol\/ejercicio\/dieta-nutricion\/alimentos-antiinflamatorios\/<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Origen: Los mejores alimentos antiinflamatorios naturales &#8211; Fundaci\u00f3n Vivosano Los mejores alimentos antiinflamatorios naturales Todos hemos experimentado una inflamaci\u00f3n aguda despu\u00e9s de un golpe: duele, est\u00e1 caliente y se &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1844,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","slim_seo":{"title":"Los mejores alimentos antiinflamatorios naturales - Notas y Contranotas de Bar y Cocina","description":"&nbsp; Origen: Los mejores alimentos antiinflamatorios naturales - Fundaci\u00f3n Vivosano Los mejores alimentos antiinflamatorios naturales Todos hemos experimentad"},"_slim_seo_primary_term_category":0,"_slim_seo_primary_term_post_tag":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[20,21,105,107,113],"class_list":["post-1842","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-alimentos","tag-antiinflamatorios","tag-los","tag-mejores","tag-naturales"],"acf":[],"modified_by":"kbs","jetpack_featured_media_url":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/09\/alimentos-desinflamatorios.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1842"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1935,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1842\/revisions\/1935"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1844"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}