{"id":1200,"date":"2014-08-27T16:14:58","date_gmt":"2014-08-27T16:14:58","guid":{"rendered":"http:\/\/cocina.chicureo.com\/?p=1200"},"modified":"2014-08-27T16:14:58","modified_gmt":"2014-08-27T16:14:58","slug":"crepes-de-espinaca-con-crema-de-hierbas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/crepes-de-espinaca-con-crema-de-hierbas\/","title":{"rendered":"Crepes de espinaca con crema de hierbas&#8230;"},"content":{"rendered":"<div id=\"headerItem\">\n<section>\n<figure>\n<div>\n<ul>\n<li><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/08\/6148_crepes_espinaca.jpg\" alt=\"Crepes de espinaca con crema de hierbas | Silvia Valdemoros\" width=\"320\" height=\"236\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/08\/6148_crepes_espinaca_1.jpg\" alt=\"Crepes de espinaca con crema de hierbas | Silvia Valdemoros\" width=\"320\" height=\"232\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/figure>\n<header>\n<h3><\/h3>\n<h1 style=\"text-align: center\">Crepes de espinaca con crema de hierbas<\/h1>\n<h2 style=\"text-align: center\">Por: Silvia Valdemoros<\/h2>\n<p style=\"text-align: center\">Ingrediente principal :\u00a0<a href=\"http:\/\/www.foxplay.com\/mx\/search\/Espinaca#Recetas\">Espinaca<\/a><\/p>\n<\/header>\n<\/section>\n<\/div>\n<div id=\"mainContent\">\n<div>\n<section>\n<div>\n<div>\n<blockquote>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<h5>Para 5 porciones<\/h5>\n<ul>\n<li>\n<h5>Crepes<\/h5>\n<p>Huevos 2<\/p>\n<p>Leche 250 cc<\/p>\n<p>Harina 125 g<\/p>\n<p>Manteca 20 g<\/p>\n<p>Sal 5 g<\/p>\n<p>Espinacas<\/li>\n<li>\n<h5>Armado<\/h5>\n<p>Crepas de espinacas 10<\/p>\n<p>Espinacas 600 g<\/p>\n<p>Aceite de oliva c\/n<\/p>\n<p>Salsa bechamel 200 cc<\/p>\n<p>Queso parmesano 50 g<\/p>\n<p>Sal y pimienta c\/n<\/p>\n<p>Manteca 50 g<\/p>\n<p>Tomates salteados c\/n<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<div>\n<h2>Procedimiento<\/h2>\n<ul>\n<li>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/08\/6148_crepes_espinaca_paso_1.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>1. Crepes<br \/>\nColocar en la licuadora harina previamente tamizada con la sal, agregar los huevos, incorporar la mitad de la leche, y la manteca.<\/li>\n<li>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/08\/6148_crepes_espinaca_paso_2.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>2. Incorporar la espinaca cocida y licuar hasta obtener una pasta lisa. Dejar reposar 2 horas.<\/li>\n<li>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/08\/6148_crepes_espinaca_paso_3.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>3. \u00a0Una vez pasado el tiempo de reposo colocar en una sart\u00e9n peque\u00f1a un cubo de manteca y un cuchar\u00f3n de la pasta de crepes de espinaca. Cocinar de ambos lados.<\/li>\n<li>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/08\/6148_crepes_espinaca_paso_4.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>4. Relleno<br \/>\nPara la cocci\u00f3n de las espinacas lavar las hojas y escurrir. Colocarlas en una cacerola, agregar aceite de oliva un diente de ajo para saborizar y cocinar 5 minutos. Retirar el diente de ajo. Escurrir bien y picar. Reservar.<\/li>\n<li>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/08\/6148_crepes_espinaca_paso_5.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>5. \u00a0Incorporar la espinaca cocida, escurrida y picada a la salsa bechamel, condimentar con sal y pimienta. Incorporar el queso rallado y mezclar hasta que se integren los ingredientes.<\/li>\n<li>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/08\/6148_crepes_espinaca_paso_6.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>6. Armado<br \/>\nPara rellenar cada crepes, colocar una porci\u00f3n del relleno en el centro. Cerrar formando un paquete.<\/li>\n<li>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/08\/6148_crepes_espinaca_paso_7.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>7.\u00a0Colocar cada paquete de crepes en una placa de horno enmantecada. Tapar con papel met\u00e1lico. Calentar 10 minutos.<\/li>\n<li>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2014\/08\/6148_crepes_espinaca_paso_8.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>8. Retirar las crepes del horno. Servir en un plato y salsear con el tomate fresco salteado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Crepes de espinaca con crema de hierbas Por: Silvia Valdemoros Ingrediente principal :\u00a0Espinaca Ingredientes Para 5 porciones Crepes Huevos 2 Leche 250 cc Harina 125 g Manteca 20 g Sal &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-1200","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas"],"acf":[],"modified_by":"kbs","jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1200"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1200\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}