{"id":1156,"date":"2014-08-05T16:53:33","date_gmt":"2014-08-05T16:53:33","guid":{"rendered":"http:\/\/cocina.chicureo.com\/?p=1156"},"modified":"2014-08-05T16:53:33","modified_gmt":"2014-08-05T16:53:33","slug":"la-tortilla-de-lechuga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/la-tortilla-de-lechuga\/","title":{"rendered":"La tortilla de lechuga"},"content":{"rendered":"<p style=\"color: #000000;font-family: 'Times New Roman';font-size: medium;line-height: normal\" align=\"center\"><span style=\"font-size: xx-small\"><b><span style=\"color: #c65229;font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif\">Descubrimientos y an\u00e9cdotas culinarias: La tortilla de lechuga.<\/span><\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: small\"><b>Receta:\u00a0<\/b>Nora H.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: small\">La gracia de esta tortilla consiste en que puedes usar la lechuga sobrante que ya no est\u00e1 con facha como para la ensalada. Incluso puedes usar el sobrante ali\u00f1ado de una ensalada<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: small\"><b>Ingredientes:<\/b><\/span><\/p>\n<ul style=\"color: #000000;font-family: 'Times New Roman';font-size: medium;line-height: normal\">\n<li><span style=\"font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: small\">Lechuga 1\/2 kg<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: small\">Huevos 4<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: small\">Aceite, ojal\u00e1 de oliva, 3 y 1\/2 cdas.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: small\">Sal a gusto<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: small\">Pimienta a gusto<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: small\"><b>Preparaci\u00f3n<\/b><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: small\">Lave la lechuga, escurra y separe las hojas, desechando el cogollo. Junte las hojas y c\u00f3rtelas en tiritas delgadas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: small\">En la sart\u00e9n vierta 3 cucharadas de aceite, cali\u00e9ntelo a fuego medio y eche la lechuga. Suba a fuego fuerte y saltee durante 3 o 4 min. Revolviendo de vez en cuando para que se cocinen parejo. Retire del fuego.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: small\">En el bols bata ligeramente los huevos, salpimente, agregue la lechuga escurrida y mezcle bien. Caliente la sart\u00e9n, untada con 1\/2 cucharada de aceite, a fuego medio durante 2 min. y vierta la mezcla.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: small\">Cocine hasta que est\u00e9 dorada en la base, tardar\u00e1 unos 4 a 5 min., despegue los bordes con la esp\u00e1tula o un cuchillo, de vuelta y cocine nuevamente, por igual tiempo, hasta que est\u00e9 dorada del otro lado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: small\">Retire, coloque en la fuente y sirva.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubrimientos y an\u00e9cdotas culinarias: La tortilla de lechuga. Receta:\u00a0Nora H. La gracia de esta tortilla consiste en que puedes usar la lechuga sobrante que ya no est\u00e1 con facha como &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_crdt_document":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[5,6,11,13],"tags":[],"class_list":["post-1156","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-datos","category-descubrimientos","category-kbs","category-recetas"],"acf":[],"modified_by":"kbs","jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1156"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1156\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chicu.cl\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}