enero | febrero | marzo | abril
mayo | junio | julio | agosto
septiembre | octubre | noviembre | diciembre
mayo | junio | julio | agosto
septiembre | octubre | noviembre | diciembre
| Notas | *hacer almácigos; **almácigo en invernadero o cubierto; ***cultivo en potes en invernadero. |
| Enero: | Acelga | Achicoria* | Betarragas | Cebolla* |
| Lechuga* | Perejil | Rabanito | Rábano | |
| Zapallo italiano |
| Febrero: | Achicoria* | Betarraga | Cilantro | Coliflor* (precoz) |
| Espinaca | Lechuga* | Rábano | Rabanito | |
| Zanahoria |
| Marzo: | Achicoria * | Betarragas | Cilantro | Coliflor* |
| Espinaca | Lechuga* | Perejil | Rabanito | |
| Rábano | Repollo* |
| Abril: | Acelga | Arveja | Betarragas | Cebolla* |
| Cilantro | Coliflor* | Espinaca | Haba | |
| Lechuga* | Rabanito | Rábano | Repollo* | |
| Zanahoria |
| Mayo: | Ajo | Betarraga | Coliflor* | Espinaca |
| Lechuga | Perejil | Rabanito | Repollo* |
| Junio: | Ají** | Arvejas | Betarraga | Cebolla de guarda* |
| Coliflor* | Habas | Lechuga* | Pepinos*** | |
| Pimentón** | Rabanitos | Repollo* | Tomates** | |
| Zapallito i. *** |
| Julio: | Acelga | Ají | Berenjena* | Betarraga |
| Coliflor | Lechuga* | Perejil | Pimentón** | |
| Rabanito | Repollo* | Tomate* |
| Agosto: | Alcachofas | Betarraga | Coliflor* | Lechuga* |
| Rabanito | Repollo* | Zanahoria |
| Septiembre: | Acelgas | Ají | Alcachofas | Apio |
| Aromáticas | Betarragas | Brócoli | Cebollas | |
| Cebollines | Espinacas | Frambuesas | Lechugas | |
| Maíz | Melones | Pepinos | Pimentón | |
| Porotos | Rabanillos | Rábanos | Repollos | |
| Tomates | Zanahorias | Zapallos italianos |
| Octubre: | Ají | Apio | Berenjenas | Betarragas |
| Bróculi | Cebollas | Cebollinos | Lechugas | |
| Maíz | Pepinos | Pimentón | Porotos | |
| Rabanitos | Rábanos | Repollos | Sandías | |
| Tomates | Zanahorias | Zapallos | Zapallos italianos |
| Noviembre: | Ají | Apio | Berenjenas | Berros |
| Betarragas | Brócoli | Cebollas | Cebollines | |
| Frutillas | Granados | Lechugas | Maíz. | |
| Pepinos | Pimentón | Porotos | Rabanitos | |
| Rábanos | Repollos | Tomates | Zanahorias |
| Diciembre: | Apio. | Berenjenas | Brócoli | Frutillas |
| Lechugas | Pepinos | Zanahorias |
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